Catering

Über 15 Jahre Catering & Partyservice Parkidylle sind uns eine Verpflichtung Ihnen mit unserer fachgerechten Zubereitung frischer Produkte und perfektem Service eine hohe Qualität zu bieten.

Ob Hochzeiten, Familienfeiern, Feste, Party, Firmenfeier oder Frühstückservice - wir zaubern für Sie ein unvergessliches Buffet, an die sich Ihre Gäste immer wieder gern erinnern werden.


Wir kochen frisch!

➥ Zutaten aus regionlen Betrieben   ➥ schonende Herstellung der Speisen   ➥ Vermeidung von Geschmacksverstärkern

Lassen Sie sich auch gern von unserem vielseitigen Mietangebot inspirieren. Festzelt, Stehtische, Gläser, Geschirr und vieles mehr. Weiter zu unserem Mietangebot.


Catering Partyservice Parkidylle


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Catering & Partyservice
Speisenangeobt:

Suppen:
  • Klare Rinderbrühe mit Eierstich
  • Champignoncremesuppe
  • Gulaschsuppe
  • Spargelcremesüppchen
  • Tomatencremesuppe
  • Hochzeitssuppe
  • Soljanka mit Creme Fraiche
  • Wildgulaschsuppe
  • Käsesuppe mit Lauch und Hackfleisch
  • Ungarischer Kesselgulasch
Salatbar:
  • Schichtsalat
  • Pilzsalat
  • Eiersalat mit frischen Kräutern
  • Käsesalat herzhaft oder süß
  • Krautsalat
  • Kartoffelsalat mit Speck
  • Mediterraner Nudelsalat mit Pinienkerne, Rucola, getr. Tomaten
  • Bohnen - Gurkensalat
  • Geflügelsalat mit Mandarine
  • Rindfleischsalat
  • Matjessalat
  • Bayrischer Wurstsalat
  • Tomatensalat mit Mozzarella oder Feta
  • Gartengemüseaufschnitt
  • Saurer Gemüseteller
  • Salat von Cherry-Tomate und Baby-Mozzarella mit frischen Basilikum
  • Italienischer Brotsalat mit Thunfisch
Blattsalat mit Dressing:
  • Bauernsalat - wahlweise mit Fetakäse
  • Feldsalat mit Speck und Zwiebeln
  • Feldsalat mit Avocade und Grapefruit
  • Rucola mit gehobelten Parmesan und Papaya
Vom zarten Rind:
  • Burgunderbraten an Schmorgemüsee
  • Tafelspitz mit Meerrettichsaucee
  • Kleine hausgemachte Roulade mit Zwiebel-Speck-Füllunge
  • Rinderzunge mit Spargel in Buttersaucee
Vom Schwein:
  • Krustenbraten mit Sauerkraut
  • Spanferkelrollbraten
  • Kleine Knusperhaxen
  • Deftiger Zwiebelbraten
  • Medaillons im Waldpilz-Bett
  • Kasslerbraten mit Ananassauce
  • Kasslerlachs im Brotteig
  • Feuerfleisch
  • Waldpilzgeschnetzeltes
  • Gyrospfanne griechischer Art
  • Grillplatte (Schnitzel, Steak´s, Hähnchenschenkel, Hackbällchen, gebratene Wienerchen, kleine Fleischspieße)
  • Schinken-Hackfleisch-Sahnepfanne
  • Steakpfanne "au four"
Spezialitäten vom Geflügel:
  • Roségebratenes Barbarie-Entenbrüstchen an Orangensauce
  • Putenrahmgeschnetzeltes
  • Hähnchenbrust mit sautierten Weintrauben
  • Hähnchenschnitzel in Parmesankruste
  • Überbackene exotische Hähnchenbrust (Pfirsich oder Ananas)
  • Knusprige Chicken Haxen
  • Putenrollbraten mit Sauce
Kleine feine Leckerei´n
  • Champignon gefüllt mit Frischkäse oder Hack
  • Kleine Ofenkartoffel mit Schinken und Käse
  • Kleine Ofenkartoffel mit Thunfisch und Lauch
  • Schinkenröllchen mit Spargel gebacken
Spezialitäten von Wald und Wiese:
  • Wildschweinbraten, Rehbraten, Hirschbraten mit Rotweinsauce oder Sauerkirschsauce
  • Wildgulasch
  • Kängurubraten
Spezialitäten aus Fluss und Meer:
  • Wildlachs in Zitronenbuttersauce
  • Wildlachs auf Blattspinat gebacken
  • Welsfilet gespickt mit Limetten
  • Welsfilet gebraten mit getrockneten Tomaten und Lauch
  • Barsch gebraten mit Speck und Krabben
Nudelgerichte:
  • Nudel-Brokkoli-Auflauf
  • Hackfleischlasagne
  • Lachs-Spinat-Lasagne
  • Spagetti Bolognese
Vegetarische Gerichte:
  • Spätzle Pfanne mit Gemüse und Pilzen
  • Mediterran gegrillte Gemüsepfanne
  • Tortellini-Gemüse-Auflauf
  • Kartoffelgratin
  • Blumenkohl-Brokkoli-Auflauf
Beilagen:
  • Kartoffelkroketten, Knödel, Klöße, Basmatireis, Wildreis, Prinzesskartoffeln, Bratkartoffeln, Salzkartoffeln, Rosmarinkartöffelchen, Miniklöße, Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
Kalte Platten:
  • Fischplatte geräuchert aus Neptuns Reich
  • Käseplatte gemischt mit Früchtedekoration
  • Braten-, Schinken- und Salamiplatte
  • Rustikale Hausmacher Bauernplatte
  • Parmaschinken auf Honigmelone
  • Hackepeter Igel mit frischen Zwiebeln
  • Butterformen
  • Gefüllte Eier mit verschiedenen Eigelbfüllungen
  • Gefüllte Tomaten mit verschiedenen Salaten
Fingerfood/ Snacks:
  • Gebackene Mini-Käse mit Preiselbeeren
  • Wraps
  • Käse, Schinken, Thunfisch, Tomaten, Mozzarella - Spieße
  • Geräucherte Fischspieße mit Schillerlocke
  • Chickenwings mit Sauerrahmdip
  • Spareribs mit Sauerrahmdip
  • Garnelenspieße in Kräuterbutter
  • Canapés mit verschiedenen Belägen
  • Brötchen mit verschiedenen Belägen
  • Käsetörtchen mit Pumpernickel
  • Melonenschiffchen mit Schinken und Gurkensegel
Diverse Brote:
  • Brotkorb, gemischte Sorten nach Wahl
  • Kräuter- und Knoblauchbaguette
  • Partybrötchen
  • Laugenbrezeln
Süßes Finale:
  • Rote Beerengrütze mit Vanillesauce
  • Schokomousse mit Eierlikörsauce
  • Vanilemousse mit Schokoraspel
  • Bayrisch Creme mit Früchten
  • Obstarrangement/ Ostkorb
  • Obstcocktail
  • Erdbeeren mit Mascarpone (Saison abh.)


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